9/14 養護教員部学習会＠浦和

これでいいの？子どもの食〜みんなで考えよう〜

学校では、欠食や極端な偏食など、食に関する課題を抱えている子どもたちが多く見られます。また、日頃の生活習慣の問題だけでなく、家庭環境の問題も見え隠れしており、その対応が複雑で困難な状況です。今回は、長年小学校や中学校の栄養教諭として勤務し、学校給食・子どもたちへの食教育に携わってきた猪瀬里美先生から、成長期の子どもたちの食と健康に具体的にアプローチできる「食事」について、ノウハウを紹介していただきます。ぜひ、目の前の子どもたちの課題をお聞かせください。みんなで相談しましょう。
※食に関する指導資料等がありましたらお持ちください。